4 egg
120 g melis
1 klype malte tonkabønner
eller vaniljepulver
250 ml solsikkeolje
250 ml eggelikør
125 g stivelse
125 g speltmel
10 g bakepulver
100 g mørk sjokolade
1 ts kokosolje
Bland melis, mel, stivelse, bakepulver, tonkabønner/vaniljepulver i en bolle.
–
Tilsett egg, olje og eggelikør.
–
Pisk på høy hastighet til man ser luftbobler.
–
Hell deigen i en smurt bakeform og stek den i ovnen på 180°C varmluft i ca 50 min. Ta stikkprøver.
–
Smelt sjokoladen med kokosolje og glaser skjokoladeglasuren på den avkjølte kaken.
Og det beste:
Rengjør til slutt bakeutstyret på et blunk med Duoklut Kjøkken og Mikrolett Kjøkken.
Duoklut kjøkken
Kjøkkenfiberen uten striper brukes på benker, bord, kjøleskap fronter osv. for å løse opp og fjerne fett og skitt. Tørk etter med Mikrolett kjøkken. Den grønne siden med de sorte skurefeltene er til å skrubbe med. Bruk den f.eks. på fastbrent smuss på komfyr, keramisk topp osv. Den grønne fiberen mellom de sorte feltene er en mikrofiber som tar bort det løse smusset og vannet.
